2014年10月11日 星期六

可夫萊堅果之家- 雙活菌堅果系列、特殊風味綜合堅果、雙活菌核桃糕、雙活菌牛軋糖


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健康村夏威夷豆健康村松子健康村杏仁果健康村腰果
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小鋪主人故事


 小鋪源起
  小鋪主人是B型肝炎帶原者,曾經發現肝臟有18公分的腫瘤,經歷二次開刀,一次栓塞後,配合自然醫學療法而漸漸恢復健康。在重獲健康的同時,更樂於分享且幫助更多的人,因此開設健康村自然養生小鋪。


  抗癌歷程
  90年5月13日,母親節的晚上,小鋪主人半夜上腹部痛到醒過來,到中國醫藥學院掛急診,檢查出肝臟部位長了一個18公分大的腫瘤;由於當時家人不相信診斷結果,再轉診到台中榮民總醫院做更詳細的檢查,結果卻是一樣的。經會診、評估後判斷可以開刀處理,所以在台中榮總做第一次的手術切除腫瘤。感謝台中榮總醫療團隊的用心,手術順利,在出院時除特別向醫療團隊及醫護人員致謝外,並請教返家後如何調養。
  主治醫師告訴我們在飲食上沒什麼禁忌,多運動,但肝腫瘤很容易復發;在坊間曾聽說腫瘤的患者不能進補、不要吃紅肉…,但患者開完大刀又怕營養不良,所以在飲食的調理方面就依原有五大類食物調配,其中蛋白質類以各種深海魚類代替,同時每天一帖抗癌草藥熬煮後當開水喝。
  很多好朋友關心的訊息紛紛湧入,直銷產品、抗癌秘方、各式療法……等,當時我們深入瞭解各種療法,看遍抗癌、調養、自然療法、養生等各種書籍,但都沒付諸行動,所採取的策略是不增加肝臟的負擔,所以不隨便亂服健康藥品,配合西醫定期追蹤檢查,正常作息,運動則由健身房改到戶外打太極拳,如此實施一年左右。由於小鋪主人的兒子當時正就讀長庚大學中醫系二年級,因此有機會和那時來授課的大陸教授約見,聽取他的意見;另一個機緣是遇到在醫院做學術交流並開設教學診的北京中醫內科醫師,他在肝膽方面經驗豐富,給予小鋪主人許多幫助,如此以中醫處方調養約半年之久。
  92年2月在台中榮總定期追蹤檢查時,發現腫瘤又長出來了,於是在2月10日於榮總實施第二次腫瘤切除手術,在住院期間反覆思索問題出在哪裡?為何完全配合西醫診療,中醫調養,作息改變了,運動調整了,還是遏止不了腫瘤的復發,難道是飲食出了問題?
  92年7月25日追蹤檢查時,又發現2公分的腫瘤,當時真是嚇壞了,一而再,再而三的復發,西醫、中醫、草藥,都試過了,最後一種嘗試的是親戚所推薦的一位老醫師的處方,詢問過當時就讀中醫系三年級兒子的意見,他告訴我們處方可以試,但是服用期間必須密切注意身體的變化,包括疲累狀況、膚色、大小便、及舌苔等,且十天到二星期必須再追蹤,以防對身體造成不當的負擔;然而二星期後的抽血檢查,發現胎兒蛋白(肝腫瘤的癌指數)仍然沒有起變化,所以此處方也放棄了。


斷食淨化
  翻遍各類書籍,討論各種療法,探討原因,當時想到:癌細胞不斷的長出來,表示體內是適合癌細胞生長的環境,所以決定來個體內大掃除,嘗試對身體最沒有傷害的斷食療法。猶記那時因迫在眉睫,等不及收集好完整的斷食資訊,所以一面斷食,一面看書,一面到處請教有經驗的前輩。
  在斷食28天中我們感覺到體內的變化,例如斷食初期舌苔是厚厚濃膩一層,到斷食後期舌頭是漂亮的粉紅色;斷食到後期小腿部位發現一片一片疹子,不痛不癢,一段時間自然消失,一下這裡長,一下那裡長;本來喉嚨常常覺得有東西不舒服,所以經常清喉嚨,斷食到後期連清喉嚨的聲音也聽不到;斷食期間是八月盛暑大家覺得悶熱,需要吹冷氣,但小鋪主人不覺得熱……以上種種跡象可以感覺到身體有不一樣的進展。這是身體第一階段的進步,把體內毒素排完後,飲食做了重大的改變,改成自然健康素食。
  斷食完後回台中榮總檢查,醫生告訴我們超音波沒看到腫瘤,斷層掃描也看不到腫瘤,當時真的很興奮,可是抽血檢查胎兒蛋白仍然沒有進步,所以再到台大醫院、和信醫院檢查,在和信醫院用更精密的儀器核磁共振檢查,結果告訴我們還看到1.5公分左右的腫瘤 (我們都知道癌細胞的成長是倍數的,1個癌細胞變2個癌細胞,2個癌細胞變4個癌細胞,4個癌細胞變8個癌細胞,8個癌細胞變16個癌細胞,如果從7月25日檢查出2公分的腫瘤,到10月腫瘤應不斷長大,可是檢查結果腫瘤不但沒長大,反而有萎縮的現象)。台大醫院報告胎兒蛋白470 ng/ml,因此當時許金川教授建議用栓塞治療,那時我們知道,適合癌細胞生長、好發的體質已逐漸獲得改善,但也擔心1.5公分的腫瘤及癌細胞起變化,因此92年12月16日回台中榮總做栓塞治療。
  調養依五福臨門:1.體內大掃除斷食完後,飲食改為自然健康素食,核果類食物就是補充脂肪和蛋白質的主要來源;2.喝好水;3.正常作息;4.勤運動(增加氧氣攝取量);5.心靈提升(發願:除惡習、知足常樂,感恩惜福。行善事、發慈悲)。在五福臨門的規範中,胎兒蛋白由92年12月16日470 ng/ml慢慢降降到175 ng/ml左右就開始原地踏步,直到94年7月22日才又進入第二階段的進步。


醋進健康
  94年7月我服務的學校要招考新老師,當時入闈在闈場工作完成後,等出闈場的時間每人各自看自己的書、閒聊,當時我正在看一本書叫「果然有好醋」,同事就問我為甚麼看這本書?我說:「我正在學釀醋,且醋對人體有許多好處」,同事說:「現在是暑假,大家比較有時間,你來教我們好不好?」 就這個機緣讓小鋪主人抗癌進入第二階段的進步。
  自從飲食改變後我開始學習健康烹調法及酵醋的釀製,小鋪主人知道我在上課,上課回來後告訴他酵醋的好處,他也不以為意,直到94年7月22日在服務的學校和同事分享製作酵醋的經驗,他從頭到尾聽了一次後決定要試試看;因為家裡有現成釀製的酵醋,他每天喝一次,每次30cc飯後食用,8月底抽血9月初看報告,胎兒蛋白由176降到132 ng/ml,雖然只有降44,但是對我們來說鼓舞真是太大了,因為停滯一年多的胎兒蛋白終於起變化了,他看完報告後開始有信心,酵醋每天改喝二次,12月胎兒蛋白降到122 ng/ml,當時就在想為什麼降這麼少?好吧!有降就好,慢慢來,3月胎兒蛋白由122降到52 ng/ml。我們理解到酵醋是食物,不是藥物,食物在體內也要醞釀才能改變環境,把體內塑造成不長癌的鹼性環境是需要時間的;慢慢地,胎兒蛋白由52降到45降到36 ng/ml,目前正和癌細胞和平共處中。失去健康後才迫切的尋求健康的方法,這中間所付出的代價太慘痛了!有鑑於此,我和小鋪主人積極的推動自然療法與預防醫學,希望幫助更多人。回想整個抗癌的過程,在我們的體驗中,斷食療法對我們的幫助最大,其次是自製酵醋保健。


自然飲食
  不只癌症,得任何病即使治好了,也不表示永不復發。若不善加調整觀念及生活、飲食,都有可能會再得病。改善體內環境,使癌細胞無法生長,是一輩子的功課,偷懶不得。調整飲食習慣是改善體質最直接而快速的方法。罹患癌症後,如果我們努力做好身心靈修練把身體環境淨化了,癌細胞若不是乖乖隱藏起來,就是逆轉為好細胞。
  改成自然飲食後,食物的攝取一樣五大類1.蔬菜、水果類;2.五穀雜糧類;3.豆類、核果類;4.海底植物類;5.菇蕈類。  
        美國營養學家推薦,由《時代雜誌》刊登〝十種延緩衰老〞食物。文中指出,身體內自由基不斷增多是導致衰老的重要因素。在日常飲食中,對抗氧化、自由基、延緩衰老的作用其功效最顯著的十種食物分別為:1.蕃茄2.波菜3.花椰菜4.蔓越莓5.大蒜6.鮭魚7.燕麥8.堅果9.紅酒10.綠茶。(摘自文經社潘懷宗教授【飛碟早餐之醫學新知】)
  因此平日飲食常以各類原味核果融入料理中,遂於2005年夏天起,嚴選最高品質食材,不斷嘗試各類堅果之烘焙,從時間與溫度著手,並依五行五色調配,使堅果保留最高的營養價值,鑽研近一年後,研發出兼具口感與營養之原味、優質的養生〝十全核果〞,並以物超所值的價格呈現給有健康概念的朋友們。健康村自然養生小鋪在此正式和大家見面。


後記
  小鋪主人是我摯愛的老公,從罹癌而開始全方位的檢視身體的小宇宙,改變了自己,進而改變全家人,感恩無限!健康是生命必修的課程,「治已病不如治未病」,莫要等到經歷病痛的過程才開始學習、執行,這樣不但痛苦,而且增加社會成本,許多的文明病及退化性疾病,是現今醫學仍一籌莫展的,其病因皆來自身心失衡,唯有身心靈三方面徹底的轉變,才能獲得整體的健康與平衡。希望他的故事能給大家一些幫助與警惕。家家守護健康,人人日日平安!